SAUDAGAR.NEWS, Sinjai – Puluhan pegawai Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) mengikuti Pelatihan Penjamah Makanan yang digelar di Aula Hotel Rofina, Kabupaten Sinjai, Jumat (31/07/2026).
Pelatihan tersebut dibuka secara resmi oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Sinjai, Andi Jefrianto Asapa.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas dan pemahaman para pegawai SPPG terkait tata cara pengolahan makanan yang aman, bersih, dan sesuai standar higiene sanitasi.
Dalam sambutannya, Sekda Sinjai menegaskan bahwa kualitas makanan tidak hanya ditentukan oleh nilai gizinya, tetapi juga oleh kebersihan dan keamanan dalam proses pengolahannya.
Karena itu, ia meminta seluruh peserta mengikuti pelatihan dengan sungguh-sungguh agar ilmu yang diperoleh dapat diterapkan di setiap dapur penyedia makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Saya berharap seluruh peserta mengikuti pelatihan ini dengan baik dan serius. Materi yang diperoleh harus diterapkan dalam setiap proses pengolahan makanan agar kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan di seluruh dapur MBG tetap terjaga. Dengan demikian, makanan yang disajikan tidak hanya bergizi, tetapi juga aman untuk dikonsumsi,” ucapnya.
Andi Jefrianto juga mengharapkan agar pelatihan ini mampu meningkatkan kompetensi para penjamah makanan sehingga makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat Program MBG, benar-benar memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.
