SAUDAGAR.NEWS, Sinjai – Dalam rangka mempersiapkan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Sinjai, Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kabupaten Sinjai menggelar technical meeting, Senin, (2/9/2024).
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kepala Disketapang, Andi Himawan, didampingi Sekretaris Disketapang drh. Mappamancu, dan dihadiri oleh perwakilan Tim Penggerak PKK dari tingkat kabupaten dan kecamatan.
Technical meeting ini bertujuan memberikan arahan dan penjelasan mendetail mengenai tata cara pelaksanaan lomba, kriteria penilaian, serta hal-hal teknis lainnya yang perlu dipersiapkan oleh para peserta.
Andi Himawan menekankan pentingnya kegiatan ini untuk menyamakan persepsi para peserta terkait kriteria lomba dan sistem penilaian yang akan diterapkan.
“Kita harapkan semua peserta memiliki pemahaman yang sama tentang kriteria yang dilombakan serta penilaian, sehingga lomba ini bisa berjalan dengan lancar dan menghasilkan inovasi menu yang berkualitas,” ujarnya.
Kegiatan ini diikuti dengan antusias oleh Tim Penggerak PKK dari berbagai kecamatan, bahkan beberapa di antaranya dihadiri langsung oleh ibu camat. Hal ini menunjukkan tingginya semangat dan kesiapan TP PKK dalam menyambut lomba B2SA ini.
“Lomba B2SA tingkat kabupaten yang akan dilaksanakan pada Selasa, 3 September 2024 besok di Wisma Sanjaya ini merupakan rangkaian dari lomba-lomba sebelumnya,” jelasnya.
Salah satu poin penting dalam penilaian lomba ini adalah kemampuan Tim Penggerak PKK dalam mengoptimalkan penggunaan pangan lokal di wilayah mereka masing-masing.
Andi Himawan menambahkan bahwa, Pj Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Sinjai, Cut Resmiati, bersama tiga anggota PKK lainnya serta seorang chef profesional dari bidang kuliner akan menjadi juri dalam lomba ini.
Dengan persiapan matang dan antusiasme yang tinggi, Lomba Cipta Menu B2SA ini diharapkan dapat menjadi ajang yang memacu kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman, sekaligus mendukung pemanfaatan pangan lokal di Kabupaten Sinjai.
